لکه څنګه چې په سوداګریزو بیکریو کې د تولید لینونه ګړندي الوتنه کوي ، د محصول کیفیت نشي زیانمن کیدی ځکه چې د تولید زیاتوالي سره.په ویشونکي کې، دا د آټو په دقیق وزن پورې اړه لري او دا چې د اوړو د حجرو جوړښت ته زیان نه رسیږي - یا زیان کم شوی - لکه څنګه چې دا پرې کیږي.د لوړ حجم تولید پروړاندې د دې اړتیاو توازن کول د تجهیزاتو او سافټویر مسؤلیت ګرځیدلی.
"دا زموږ نظر دی چې دا هغه چلونکی نه دی چې باید د دقت سره د لوړ سرعت اداره کولو ته پاملرنه وکړي ،" ریچارډ بریسوین ، د YUYOU بیکري سیسټمونو رییس او اجرایوي رییس وویل."هغه تجهیزات چې نن ورځ شتون لري د دې اړتیاو پوره کولو توان لري.چلونکي باید ښه وروزل شي ترڅو پوه شي چې چیرې د لوړ وزن دقت ترلاسه کولو لپاره ځینې پیرامیټرې تنظیم کړي ، مګر اساسا ، دا هغه څه ندي چې بیکري باید اندیښنه ولري.دا د تجهیزاتو جوړونکي دنده ده."
په ویشونکي کې د کره، کیفیت لرونکي اوړو ټوټې رامینځته کول پداسې حال کې چې په لوړ سرعت حرکت کوي په ډیری ځانګړتیاو باندې تکیه کوي چې په یوځل کې یوځای کیږي: دوامداره اوړه ویشونکي ته ورکړل شوي، اتوماتیک سمونونه، او د کټ کولو میکانیزمونه چې د اړتیا په وخت کې چټک، دقیق او نرم وي.
په سرعت سره پرې کړئ
په لوړ سرعت کې د دقیق تقسیم کولو ډیری جادو د ویشونکي میخانیکونو کې شتون لري.که دا ویکیوم وي، ډبل سکرو، د وین سیل ټیکنالوژي یا بل څه په بشپړ ډول، ویشونکي نن ورځ په غیر معمولي نرخونو کې د ټوټو ټوټې جوړوي.
"YUYOU ویشونکيخورا ثابت او دوامدار دي، د لوړ تولید موثریت ساتلو کې مرسته کوي او د خورا دقیق پیمانه شتون سره، "بروس کیمبل، د اوړو پروسس کولو ټیکنالوژیو مرستیال، وویل،YUYOU بیکري سیسټمونه."عموما، څومره چې کرښه ګړندی تیریږي، د ویشونکي ډیر دقیق چلیږي.دوی د الوتنې لپاره ډیزاین شوي - لکه د الوتکې په څیر.
په دې ډیزاین کې دقیق، محدود سلیپ دوه-اوجر دوامداره پمپ کولو سیسټم شامل دی چې د سټینلیس سټیل څو اړخیزه ټوخه لیږي چې د ویشونکي په هر بندر کې ټیټ فشار رامینځته کوي.د دې بندرونو څخه هر یو د YUYOU فلیکس پمپ لري، کوم چې په سمه توګه د آټو اندازه کوي.ښاغلي کیمبل وویل: "د یو ګرام توپیر یا ښه والی دقیقیت په دوامداره تولید کې د لاسته راوړلو وړ دي."
د دې WP Tewimat یا WP Multimatic سره، WP بیکري ګروپ USA په هر لین کې تر 3,000 ټوټو پورې د لوړ وزن دقت ساتي."په 10-لین ویشونکي کې، دا په هر ساعت کې 30,000 ټوټو ته د وزن دقیق او ښه ګرد شوي اوړو ټوټې اضافه کوي،" پیټریک ناګل، د WP بیکري ګروپ USA د عمده حساب پلور مدیر، تشریح کړه.د شرکت WP Kemper Softstar CT یا CTi Dough Divider د لوړ فعالیت ډرایو سره په هر ساعت کې 36,000 ټوټو ته رسیږي.
ښاغلي ناګل وویل: "زموږ ټول ویشونکي د سکشن اصولو پراساس دي، او د پسټون فشار هم د تنظیم وړ دی، کوم چې د لوړ جذب نرخونو سره د آټو اداره کولو لپاره فشار کموي."
کوینیګ په خپل صنعت ریکس AW کې نوې پرمختللې ډرایو ټیکنالوژي هم کاروي ترڅو په دوامداره عملیاتو کې په یوه دقیقه کې 60 سټروکس ته ورسیږي.دا د 10 قطار ماشین په یو ساعت کې نږدې 36,000 ټوټو اعظمي ظرفیت ته راوړي.
اډمیرالویشونکی/راونډر، په اصل کې د وینکلر څخه او اوس د ایریکا ریکارډ لخوا بیا جوړ شوی ، د چاقو او پسټون سیسټم کاروي چې د اصلي ډرایو لخوا کنټرول کیږي ترڅو په هره ټوټه کې د پلس یا منفي 1 g دقیقیت ته ورسیږي.ماشین د ساعت په شاوخوا کې د درنو محصول تولید لپاره ډیزاین شوی و.
Reiser خپل ویشونکي په دوه اړخیزه ټیکنالوژۍ کې اساس کوي.د انفیډ سیسټم په نرمۍ سره ډبل سکرو باروي، کوم چې بیا په لوړ سرعت سره محصول په سمه توګه اندازه کوي."موږ لومړی د بیکرانو سره محصول ګورو ،" جان مک ایزاک وویل ، د ستراتیژیک سوداګرۍ پراختیا رییس ، ریسر."موږ باید د محصول په اړه زده کړه وکړو مخکې لدې چې موږ د اوړو ویشلو غوره لاره وټاکو.کله چې زموږ نانځکې په محصول پوه شي، موږ د کار لپاره سم ماشین سره سمون خورو."
د لوړ حجم اندازه کولو دقت ترلاسه کولو لپاره ، د هینډټ مین ډیویډر د وین سیل ټیکنالوژي کاروي."زموږ ویشونکي هم د ویشونکي دننه د محصولاتو خورا لنډه لاره لري ترڅو د اوړو شرایطو لکه د ګلوټین پراختیا او د اوړو تودوخې باندې کوم ناغوښتل شوي بدلون کم کړي چې پدې اغیزه کوي چې اوړه څنګه په پروفر یا تنور کې ترسره کوي ،" سیزر زیلا وویل ، د بیکري پلور مدیر ، هینډټمن. .
د نوي Handtmann VF800 لړۍ د لوی وین سیل سره ډیزاین شوې ، چې ویشونکي ته اجازه ورکوي چې په ورته وخت کې ډیرې ټوخې برخې کړي ترڅو د ساده ګړندي چلولو پرځای لوړې لارې ترلاسه کړي.
YUYOU'sد ویشلو سیسټمونهد شنګلینګ سټیشن څخه کار واخلئ لومړی د دوامداره او موټی اوړو بډونه رامینځته کړئ.د دې بانډ په نرمۍ سره حرکت کول د وړو جوړښت او ګلوټین شبکه ساتي.ویشونکی پخپله د الټراساؤنډ ګرځنده ګیلوټین کاروي ترڅو دقیق او پاک پرې کولو نقطه چمتو کړي پرته له دې چې آټه فشار کړي."د M-NS ویشونکي تخنیکي ځانګړتیاوې په لوړ سرعت کې د آټو د وزن دقیق وزن کې مرسته کوي،" هوبرټ روفیناچ، د R&D او تخنیکي رییس، میکاترم وویل.
په الوتنه کې تنظیم کول
ډیری ویشونکي اوس د وزن کولو سیسټمونه وړاندې کوي ترڅو د تجهیزاتو څخه راوتلي ټوټې وزنونه وګوري.تجهیزات نه یوازې ویشل شوي ټوټې وزن کوي، مګر دا معلومات بیرته ویشونکي ته لیږي نو تجهیزات کولی شي د تولید په اوږدو کې د ټوټو توپیرونو لپاره تنظیم کړي.دا په ځانګړي ډول د ټوټو لپاره ګټور دی چې پکې شامل دي یا د خلاص حجرو جوړښت لري.
ښاغلي ناګل وویل: "د WP Haton د ډوډۍ ویشونکي سره، دا ممکنه ده چې د چک وزن اضافه کړئ.""دا د ټوټې ردولو لپاره اړین ندي، که څه هم دا په دې ډول تنظیم کیدی شي.ګټه دا ده چې تاسو کولی شئ د ټوټو یو مشخص شمیر ته وټاکئ، او چک ویګر به ټوټې وزن کړي او د اوسط ترلاسه کولو لپاره به د دې شمیرې په واسطه تقسیم کړي.دا به بیا د اړتیا سره سم وزن پورته یا ښکته کولو لپاره ویشونکی تنظیم کړي.
د ریون د فشار څخه پاک ویشونکي د وزن دقت د اعظمي کولو لپاره د آټو له پرې کولو دمخه او وروسته وزن شاملوي.سیسټم یو دوامداره اوړه شیټ رامینځته کوي چې د بار حجرو په اوږدو کې سفر کوي چې د لیږدونکي بیلټ لاندې دي."دا بار شوي حجرې ګیلوټین ته په ریښتیا وايي چې کله د اوړو مناسب مقدار تیریږي او کله پرې کیږي ،" جان ګیاکیو وویل ، د ریون متحده ایالاتو د ملي پلور رییس."سیسټم د هرې برخې له پرې کولو وروسته د بار شوي حجرو ثانوي سیټ وزن چیک کولو سره نور هم پرمخ ځي."
دا ثانوي چک مهم دی ځکه چې د اوړو خمیر او د پروسس په جریان کې بدلون راځي.ځکه چې اوړه یو ژوندی محصول دی، دا هر وخت بدلون مومي، که د پوړ وخت، د تودوخې تودوخې یا د وړو کڅوړو توپیرونو څخه، دا دوامداره وزن څارنه د ټوټو د بدلون سره دوام لري.
Handtmann پدې وروستیو کې خپل WS-910 د وزن سیسټم رامینځته کړی ترڅو په خپلو ویشونکو کې مدغم شي او دا تغیرات سم کړي.دا سیسټم د ویش څارنه کوي او د چلونکو څخه بار اخلي.
په ورته ډول، د Mecatherm M-NS ویشونکی په ریښتیني وخت کې د ټوټو کثافت کشف کوي ترڅو د وزن بدلون کم کړي."حتی کله چې د اوړو کثافت بدلیږي ، ټاکل شوی وزن ساتل کیږي."ښاغلي روفینچ وویل.ویشونکی هغه ټوټې ردوي چې د مخکې ټاکل شوي زغم سره سمون نلري.رد شوي ټوټې بیا بیا کارول کیږي نو هیڅ محصول له لاسه نه ورکوي.
د کوینیګ دوه ویشونکي - د صنعت ریکس کمپیکٹ AW او د صنعت ریکس AW - د آټو ډولونو او تسلسلونو کې د وزن دقت لپاره په دوامداره توګه د تنظیم وړ او حتی فشار فشار لري.ښاغلي بریسوین وویل: "د فشار فشار تنظیمولو سره، د اوړو ټوټې په مختلفو قطارونو کې د مختلفو وړو لپاره په سمه توګه راځي."
دا مقاله د بیکینګ او سنیک د سپتمبر 2019 مسلې څخه اقتباس دی.د ویشلو په اړه د بشپړ فیچر لوستلو لپاره، دلته کلیک وکړئ.
د پوسټ وخت: اګست-14-2022